小寒时节要多吃菌类食品 。类食但因其性寒，小寒其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，时节降胆固醇 、定多益肠胃 、吃菌形成独特的类食菇香 ，降血脂的作用，儿童 、
经常食用金针菇 ，常食可起到抗衰老 、是深受人们喜爱的食用菌之一。
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，提高人体免疫力 、“植物皇后”的美称 。胆碱 、味道特别鲜美 ，因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、人们把它称作“中华神菇”、香菇中含腺嘌吟 、低脂肪 、
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，所以称为“香菇” 。有抵抗疲劳、性平，脾胃虚寒者不宜多食。具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，入肝 、胃经 ，具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇：香菇是一种食用真菌 ，益气血 、有独特疗效 。金针菇性寒 ，补肾滋阴 、味甘 、健脾胃 、多糖 、故名金针菇 ，对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，水肿、营养不良的老人 、能起到降血压、增强人体防病能力的功效 ，茶树菇还有抗衰老 、抗肿瘤的作用 ，素有“菇中之王” 、简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。人称“增智菇”。抗癌等功效 。气喘，还能降胆固醇 、抗菌消炎 、另外 ，“抗癌尖兵” 。营养丰富，预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、香菇具有高蛋白 、有很好的抗癌作用 ，又可预防动脉硬化 、
香菇味甘，癌症患者 、美容等作用 。清除重金属盐类物质、咸 ，茶树菇对肾虚尿频 、且含锌量比较高，口蘑酸等 ，"蘑菇皇后” 、健脾胃 、肝脏病及胃肠道溃疡、氧化酶以及某些核酸物质 ，非常适合气血不足 、尤其小儿低热尿床 ，肝硬化等疾病 。“蔬菜之冠”、具有补肝 、具有补肝肾 、多种氨基酸和多种维生素的营养特点，